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漢語詞語拼音 漢語解釋

鍛脯

拼音： duàn pú
注音：ㄉㄨㄢˋ ㄈㄨˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
加姜桂并捶搗以制成的肉干。()
引證解釋

⒈ 加姜桂并捶搗以制成的肉干。

引《周禮·天官·內饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 漢鄭玄箋：“脩，鍛脯也。”
賈公彥疏：“謂加薑桂鍛治之。若不加薑桂不鍛治者，直謂之脯。”

國語詞典
網絡解釋

鍛脯

  • 鍛脯是一個漢語詞語，讀音是duàn fǔ，是指加姜桂并捶搗以制成的肉干。
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