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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

薄脆

拼音： báo cuì
注音：ㄅㄠˊ ㄘㄨㄟˋ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
詞語解釋
①一種糕點(diǎn)，形狀多樣，薄而脆。②一種油炸面食，薄而脆。(好工具)
引證解釋

⒈ 物體的質(zhì)地薄而脆。

引崔璇《在區(qū)委會(huì)里》：“小河邊薄脆的透明冰層，到中午就化得無影無蹤。”

⒉ 指一種又薄又脆的餅。

引宋高似孫《緯略》卷四：“似孫昔奉祀攢陵，得牙盤食，有所謂薄餌，狀如薄脆，而甘脆特甚。”
明胡侍《真珠船》卷三：“寬焦，即《武林舊事》所謂寬焦薄脆者，今京師但名薄脆。”
《醒世姻緣傳》第十七回：“叫人把那些盒子端到船上：二盒果餡餅，兩盒蒸酥，兩盒薄脆。”

國語詞典

既薄又脆。

網(wǎng)絡(luò)解釋

薄脆

  • 薄脆北京地區(qū)著名的地方傳統(tǒng)小吃之一。薄脆，顧名思義，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世紀(jì)三、四十年代，在北京吃早點(diǎn)，常向賣炸油餅的要個(gè)薄脆。
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