⒈ 指香檳酒。
引郭沫若《芍藥及其他·小皮篋》：“本來是應該開香檳的，但都裝在箱子里面還沒有開箱。”巴金《將軍》：“不要說了， 安魯席卡，在彼得堡我們整天喝香檳呢！”
⒉ [英champion]指錦標賽。
引徐遲《牡丹》五：“高羅士打的下午茶，金龍大酒家的晚宴，快活谷的香檳賽馬，半島酒店玫瑰廳的大舞會， 魏紫去了幾次不肯再去。”
一種用葡萄做的酒。內含無水碳酸，清涼可口，原產于法國東北部的香檳州，因而得名。西洋習慣于喜慶時用香檳來款待客人。
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