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漢語詞語拼音 漢語解釋

刀叉

拼音： dāo chā
注音：ㄉㄠ ㄔㄚ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎刀叉dāochā

[knife and fork] 吃西餐用的刀和叉

引證解釋

⒈ 刀和叉。指西餐餐具。

引《二十年目睹之怪現狀》第五一回：“吃大菜是用刀叉吃的，不用筷子。”
錢鍾書《圍城》二：“你看他吃相多壞！全不象在外國住過的……他吃鐵排雞，不用刀叉，把手拈了雞腿起來咬！”

國語詞典

刀子與叉子，為西餐中的用具。多為不銹鋼制成。

網絡解釋

刀叉

  • 西方進食的餐具主要是刀和叉，這是與西方進餐以肉食為主有關。歐洲是畜牧業為主，主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口里，最方便。刀叉用法是從外側向里側按順序使用。進餐時，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的。
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