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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

棗泥

拼音： zǎo ní
注音：ㄗㄠˇ ㄋ一ˊ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物，做餡兒用。如棗泥月餅﹑棗泥包子等。
引證解釋

⒈ 將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物，做餡兒用。如棗泥月餅、棗泥包子等。

國語詞典

把棗煮熟后去皮、搗爛制成的泥狀物。多用作糕餅的餡。

如：「棗泥月餅」。

網絡解釋

棗泥

  • 棗泥是一種飲食加工產物，是將紅棗去核，用水果機打成泥狀，具有香甜沙軟、入口生津的口感，在中國各地常用做甜品點心的餡料。
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