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漢語詞語拼音 漢語解釋

咬盞

拼音： yǎo zhǎn
注音：一ㄠˇ ㄓㄢˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
古代謂茶湯烹至沸騰，茶沫與茶器邊緣相凝而不溢出的程度，為咬盞。
引證解釋

⒈ 古代謂茶湯烹至沸騰，茶沫與茶器邊緣相凝而不溢出的程度，為咬盞。

引宋梅堯臣《次韻再和永叔嘗新茶雜言》：“烹新鬭硬要咬盞，不同飲酒爭畫蛇。”
宋徽宗《大觀茶論·點》：“湯以分輕清重濁，相稀稠得中，可欲則止，乳霧洶涌，溢盞而起，周回凝而不動，謂之咬盞。”

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網絡解釋

咬盞

  • “咬盞”，中文拼音為“yao zhan” ，是宋代的一種斗茶術語，代指湯花中泡沫移動所造成的視覺現象。
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