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漢語詞語拼音 漢語解釋

甜菜

拼音： tián cài
注音：ㄊ一ㄢˊ ㄘㄞˋ
詞性：
結構： 其他
反義詞：
詞語解釋

◎甜菜tiáncài

(1)[sugarbeet;beet]∶一種二年生草本植物( Beta vulgaris )，具大而厚的葉，幼時為綠色，并具球莖狀的根。根含有糖質，是制糖的主要原料之一

(2)[beertoot]∶這種植物的根

引證解釋
國語詞典

甜蘿卜的別名。參見「甜蘿卜」條。

網絡解釋

甜菜

  • 甜菜（學名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。
  • 原產于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，該種廣為栽培，變異很大，被分為若干亞種、變種和變型。
  • 是甘蔗以外的一個主要糖來源。菜用甜菜在美國普遍烹食或腌食，俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統甜菜湯。糖用甜菜是最重要的商業類型，飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數作物一樣。
  • （概述圖參考來源：中國自然標本館）
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