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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

韭菜

拼音： jiǔ cài
注音：ㄐ一ㄡˇ ㄘㄞˋ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎韭菜jiǔcài

[tuber onion] 一種多年生草本植物，具有地下莖，葉肉質，細長、扁平柔軟，花白色，傘形花序頂生，果為蒴果，種子黑色，原產東亞，中國各地普遍栽培，作蔬菜

引證解釋

⒈ 多年生草本植物，葉子細長而扁，花白色，是普通蔬菜。

國語詞典

植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。原產于東南亞。高三十公分余，春季苗叢生，葉細長而扁，繖形花序，花被六片，白色。果三棱，中藏綠黃色扁平的小種子。可供食用。

網絡解釋

韭菜

  • 韭菜，（學名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
  • 葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。
  • 韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。
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