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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

單糖

拼音： dān táng
注音：ㄉㄢ ㄊㄤˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎單糖dāntáng

[monosackcharide;monose] 分子構造比較簡單的糖，不能加水分解成更簡單的糖類區別于雙糖多糖

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引證解釋
國語詞典

糖類中構造最簡單的一類，不必經過消化，就可以由腸壁直接吸收而輸送到血液中去。食物中的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。單糖經脫水縮合后可形成雙糖或多糖。

網絡解釋

單糖

  • 單糖是指分子結構中含有3~6 個碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤蘚糖、蘇力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、來蘇糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的單糖以己糖(六碳糖) 為主。
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