◎蒜頭suàntóu
[head of garlic] 由蒜瓣構成的蒜的鱗莖，略呈球形
⒈ 蒜的鱗莖，略呈球形，是由許多蒜瓣構成的。也稱大蒜頭。
引《水滸傳》第一〇二回：“莊客重新擺設，先搬出一碟剝光的蒜頭……然后搬出菜蔬果品，魚肉鷄鴨之類。”
蒜的鱗莖各瓣攢聚為一，形如頭狀，稱為「蒜頭」。
如：「蒜頭鼻」。
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