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漢語詞語拼音 漢語解釋

鱔絲

拼音： shàn sī
注音：ㄕㄢˋ ㄙ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。
引證解釋

⒈ 用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。

引石三友《金陵野史·劉長興面館》：“‘劉長興’的澆頭隨時令變化而變化，如夏季的鱔絲，秋季的蟹黃。”

國語詞典
網絡解釋

鱔絲

  • 鱔絲是用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。石三友 《金陵野史·劉長興面館》：“‘劉長興’的澆頭隨時令變化而變化，如夏季的鱔絲，秋季的蟹黃。”
  • 鱔絲可補氣益精，適用于腎陽虧虛、陽痿，伴有腰痛、腰膝酸軟、畏寒肢冷、面色蒼白等癥，久服可收意想不到之功效。
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