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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

豆餅

拼音： dòu bǐng
注音：ㄉㄡˋ ㄅ一ㄥˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎豆餅dòubǐng

[soybean cake;bean cake] 從大豆榨油后所得油餅，可做飼料、肥料

引證解釋

⒈ 用豆粉制成的食品。

引金元好問《野谷道中懷昭禪師》詩：“湯翻豆餅銀絲滑，油點(diǎn)茶心雪蘂香。”

⒉ 大豆榨油后剩下的渣子壓成餅形，叫豆餅。可以用來制造大豆膠，也用作肥料或飼料。

引梁斌《紅旗譜》十二：“這牛偏愛吃高粱葉子、麥秸、豆餅、棉花籽餅。”
方之《歲交春》：“﹝會計﹞如何帶著社員鉆進(jìn)江邊的臥魚山洞里，取出幾千斤蝙蝠糞，用省下的堊豆餅錢買了這條白鼻子。”

國語詞典

用壓榨豆油剩下來的渣滓，壓制而成的圓餅，可做肥料或飼料。

網(wǎng)絡(luò)解釋

豆餅 （大豆榨油后的副產(chǎn)品）

  • 豆餅是從大豆榨油后所得油餅，可做飼料、肥料。大豆（主要是黃豆和黑豆）榨油后的副產(chǎn)品，在各種植物中營養(yǎng)價值最高。豆餅是我國主要的蛋白質(zhì)飼料之一，其粗蛋白質(zhì)含量（42%以上）高，可消化性好，各種必需氨基酸的含量均較高，且富含煙酸、泛酸、膽堿等各種維生素，不失為豬、禽的良好飼料。
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