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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

杏仁

拼音: xìng rén
注音:ㄒ一ㄥˋ ㄖㄣˊ
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋

杏仁xìngrén

(1)[apricot kernel;almond]∶杏核中的仁

(2)[bitter apricot kernel]∶中藥名。別名苦杏仁。為薔薇科植物杏( Prunus armeniaca )或山杏( P.armeniaca )等味苦的種子。主產(chǎn)于東北、華北各地。苦、溫、有小毒。入肺、大腸經(jīng)。止咳平喘。潤腸通便

引證解釋

⒈ 杏核中的仁。可食用,亦可入藥。

北齊顏之推《顏氏家訓(xùn)·養(yǎng)生》:“鄴中朝士有單服杏仁、枸杞、黃精、術(shù)、車前,得益者甚多。”
明李時珍《本草綱目·果一·杏》:“杏仁能散能降,故解肌、散風(fēng)、降氣、潤燥、消積,治傷損藥中用之。”
《兒女英雄傳》第二回:“那門上家人看了看禮單,見上面寫著不過是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件。”

國語詞典

杏核中的仁,為杏的種子。扁圓如心臟形,味美,微苦,可炒食,亦可入藥。

網(wǎng)絡(luò)解釋

杏仁

  • 杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
  • 杏仁果長在短距(short spur)上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì),不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚和美容的功效。
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