茄科茄屬直立分枝小灌木。通常作1年生栽培，株高0.5—1.5米，夏秋季為花果期，5枚紫色花瓣五星般展開，金黃的錐形花藥端座其中，閃閃爍爍，尤為奇特的是：果實基部有乳頭狀突起，或乳狀頭，或如手指，或象牛角，更有人形容象一家五代坐在一起談天說地。乳茄果形奇特，觀果期達半年，更是種插花的優質素材。
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