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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

鱉裙

拼音： biē qún
注音：ㄅ一ㄝ ㄑㄨㄣˊ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
亦作'鱉裙'。
鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。
引證解釋

⒈ 亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。

引宋洪邁《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。”
清李漁《閑情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。”
清曹寅《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”

國語詞典

鱉背甲周邊鮮美的軟肉。

網絡解釋

鱉裙

  • 鱉的背甲四周的肉質軟邊，味道鮮美。有的地區也叫鱉邊。
  • 鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。 亦作“鼈裙”
  • 宋 洪邁 《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。”
  • 清 李漁 《閑情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。”
  • 清 曹寅 《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”
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