◎蝦米xiāmi
(1)[dried，shelled shrimps]∶曬干的中小型蝦
(2)[small shrimps] 〈方〉∶小蝦
⒈ 中小型蝦類的干制食品。經煮熟曬干或烘干后再去殼而成。
引《紅樓夢》第八七回：“剛才我叫雪雁告訴廚房里給姑娘作了一碗火肉白菜湯，加了一點兒蝦米兒，配了點青筍紫菜，姑娘想著好么？”
⒉ 小蝦。
引端木蕻良《鄉愁》三：“老叔你多早來，給我帶小蝦米來，會跳的小蝦米來。”
去殼曬干的蝦肉。
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