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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

乳酪

拼音： rǔ lào
注音：ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎乳酪rǔlào

[cheese] 從乳清中分離出的凝乳在模子里凝結(jié)成軟干酪，再壓制成硬干酪，成熟后用作食品

引證解釋

⒈ 食品。用牛、羊等動(dòng)物乳汁提煉而成。

引《晉書·張?zhí)戾a傳》：“乳酪養(yǎng)性，人無妬心?！?br/>《北史·崔浩傳》：“至春草生，乳酪將出。”
宋陸游《初夏》詩(shī)：“槐柳成陰雨洗塵，櫻桃乳酪并嘗新?！?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典

一種從動(dòng)物乳汁中凝聚煉制的食品。主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。因原料及制造過程不同，有多種樣式。

網(wǎng)絡(luò)解釋
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