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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

麻辣

拼音： má là
注音：ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ
詞性： 形容詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

麻木火辣。

引證解釋

⒈ 麻木火辣。

引元李文蔚《燕青博魚》第一折：“剛纔個漸漸里呵的我這手溫和，可又早切切里凍的我這腳麻辣。”
謝璞《吉平得寶》：“罵得他滿臉麻辣火燒的，一點也不敢調皮。”

國語詞典

麻木毫無感覺。

網絡解釋

麻辣

  • 麻辣，是川菜常用味道之一。特點是麻辣味厚，咸鮮而香。廣泛應用于以家禽、家畜、內臟以及干鮮蔬品、豆類與豆制品等為原料的冷、熱菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉絲、牛舌萵筍、麻辣雞片、毛肚火鍋等，主要由辣椒、花椒、川鹽、味精和料酒調制而成。
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