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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

辣味

拼音： là wèi
注音：ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎辣味làwèi

[piquant] 適口開胃，酸、辛或辣得適口

在一種辣味的鹵里腌制的火腿

引證解釋

⒈ 辛辣的味道。

引茅盾《子夜》二：“汽車的喇叭叫……煙卷的辣味，人身上的汗臭：都結(jié)成一片。”

例如：這個菜帶點(diǎn)辣味，很好吃。

⒉ 比喻語言、文章尖銳潑辣的風(fēng)格。

引朱自清《論朗誦詩》：“這不是文縐縐的拖泥帶水的語言，而是沉著痛快的、充滿了辣味和火氣的語言。”

國語詞典

剌激的辛味。

如：「他很喜歡吃帶有辣味的食物，尤其是麻辣火鍋。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

辣味

  • 辣味是調(diào)味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感覺，不屬于味覺，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激產(chǎn)生的辛辣、刺痛、灼熱的感覺、辛辣味具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)人體消化液的分泌的功能。
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