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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

烤肉

拼音： kǎo ròu
注音：ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎烤肉kǎoròu

[roast meat] 烤過的肉;將準備好的肉放于火之上或之前或將其放在烤爐中烤

引證解釋
國語詞典

將肉放在架上烤熟。

如：「為了節能減碳，很多社區都響應中秋節只聯誼不烤肉了！」

網絡解釋

烤肉

  • 烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，現代烤肉與刀耕火種時的烤肉并不相同。據《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。
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