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漢語詞語拼音 漢語解釋

酒醅

拼音： jiǔ pēi
注音：ㄐ一ㄡˇ ㄆㄟ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.釀成而未濾的酒。
2.酒醅是白酒的工藝術語。
引證解釋

⒈ 釀成而未漉的酒。

引唐劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩見貽》詩：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅。”
唐白居易《贈皇甫庶子》詩：“妻知年老添衣絮，婢報天寒撥酒醅。”

國語詞典
網絡解釋

酒醅

  • 酒醅，釀成而未濾的酒。 唐劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩見貽》詩：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅。” 唐白居易《贈皇甫庶子》詩：“妻知年老添衣絮，婢報天寒撥酒醅。”
  • 酒醅是白酒的工藝術語。固態發酵法釀造白酒時，窖內正在發酵或已發酵好的固體物料。
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