◎窖藏jiàocáng
[store things in a cellar] 在窖里儲藏
保存鮮薯的最好辦法是窖藏
(好工具)⒈ 地窖內貯存或埋藏的財物。
引宋李心傳《建炎以來繫年要錄·建炎元年二月》：“內侍藍忻等在軍前，言家有窖藏，乞搜取。”
清蒲松齡《聊齋志異·酒友》：“院后有窖藏，宜發之。”
葉圣陶《窮愁》：“阿松大喜，念若輩得失至易，些微資財，固無足縈其心，而吾得之，奚啻啟窖藏而獲珍寶。”
⒉ 在地窖中貯藏和儲存財物。
引郭沫若《羽書集·人類進化的驛程》：“聰明的資本家們也委實過于聰明，乘著抗戰的開始便窖藏資本，成千成萬的失業者無人過問。”
將食物儲藏于地窖內，使其保持一定的溫度和濕度，便于長期保存。
如：「有些鄉下地方的人家，仍有窖藏食物的習慣。」