⒈ 即蜜餞。參見“蜜餞”。
引《說郛》卷七七引宋蔡襄《荔枝譜》：“蜜煎，剝生荔枝，榨去其漿，然后蜜煮之。予前知福州，用曬及半乾者為煎，色黃白而味美可愛。”宋孟元老《東京夢華錄·相國寺內萬姓交易》：“近佛殿， 孟家道院王道人蜜煎， 趙文秀筆，及潘谷墨，占定兩廊。”
一種用蜜糖浸漬成的食品。
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