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為了破壞植物的頂端優(yōu)勢，使植物的側(cè)芽和果枝長得更茂盛，農(nóng)業(yè)上常常將植物的尖端去除。由于植物的尖端是產(chǎn)生生長素的部位，生長素有極性運(yùn)輸?shù)奶攸c，會從尖端向下運(yùn)輸，所以植物的側(cè)芽生長素濃度最高。高濃度生長素抑制植物生長，低濃度生長素促進(jìn)植物生長，所以植物頂端往往有生長優(yōu)勢，去除頂端的植物能夠更好的發(fā)育側(cè)芽，提高結(jié)實率。

①民間往往把學(xué)校集中招收尖子生稱為掐尖。

②俗語中也把攻擊、打擊、嫉妒優(yōu)秀的人的做法叫做掐尖。既“木秀于林，風(fēng)必摧之”的意思。