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漢語詞語拼音 漢語解釋

笨麴

拼音： bèn qǔ
注音：ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
釀酒用的大曲。www.
引證解釋
國語詞典
網絡解釋

笨曲

  • 釀酒用的大曲
  • 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神曲并酒》：“此曲（神曲）一斗；殺米三石；笨曲一斗，殺米六斗。省費懸絕如此。” 石聲漢 注：“‘笨’是粗重的意思；笨曲即現在通用的‘大曲’；‘神曲’、‘女曲’都是‘小曲’。” 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神曲并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨曲，陳者彌佳。”
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