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漢語詞語拼音 漢語解釋

苯甲酸

拼音： běn jiǎ suān
注音：ㄅㄣˇ ㄐ一ㄚˇ ㄙㄨㄢ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
化學式c6h5cooh。白色針狀晶體。易升華。能抑制某些微生物的生長。工業上由萘或甲苯氧化制得。可用作食品的防腐劑，治皮膚癬病的藥，及制染料、藥物、香料的中間體。【好工具】
引證解釋
國語詞典
網絡解釋

苯甲酸

  • 苯甲酸又稱安息香酸，分子式為C6H5COOH，,是苯環上的一個氫被羧基（-COOH）取代形成的化合物。常溫為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
  • 苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強。它們的化學性質相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環上可發生親電取代反應，主要得到間位取代產物。
  • 苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用，有抑制真菌、細菌、霉菌生長的作用，藥用時通常涂在皮膚上，用以治療癬類的皮膚疾病。用于合成纖維、樹脂、涂料、橡膠、煙草工業。最初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得，也可由馬尿酸水解制得。工業上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑，也可作染色和印色的媒染劑。
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