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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

肉羹

拼音： ròu gēng
注音：ㄖㄡˋ ㄍㄥ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.用肉作成的濃湯。(好工具)
引證解釋

⒈ 用肉作成的濃湯。 《漢書·王莽傳下》：“莽聞城中飢饉，以問業(yè)。

引業(yè)曰：‘皆流民也。’乃市所賣粱飰肉羹，持入視莽曰：‘居民食咸如此。’ 莽信之。”
《后漢書·劉寬傳》：“夫人欲試寬令恚，伺當朝會，裝嚴已訖，使侍婢奉肉羹飜污朝衣。”
明田藝蘅《留青日札·人生夜叉》：“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者，即飛出奪而食之。”

國語詞典

摻雜有肉片，且調(diào)以五味的稠湯。

如：「牛伯伯賣的肉羹口味道地，遠近馳名。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

肉羹

  • 肉羹是臺灣傳統(tǒng)羹類料理具代表性的一種，也是臺灣河洛料理的代表菜色之一，是普及于臺灣市集販售的豬肉副食制品，食用歷史悠久，是大眾化小吃。
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