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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

大羹

拼音： dà gēng
注音：ㄉㄚˋ ㄍㄥ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
不和五味的肉汁。()
引證解釋

⒈ 不和五味的肉汁。

引《禮記·樂記》：“大饗之禮，尚玄酒而俎腥魚，大羹不和，有遺味者矣?！?br/>鄭玄注：“大羹，肉湆，不調以鹽菜。”
《左傳·桓公二年》：“是以清廟茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不鑿，昭其儉也?！?br/>唐鄭薰《贈鞏疇》詩：“淡薄貴無味， 羊斟慚大羹?！?br/>明李東陽《土室》詩：“大羹及元酒，此味久已識。”

國語詞典
網絡解釋

大羹

  • 給祖先吃的則不加任何調料的肉羹
  • 肉羹是夏商周人們的主要作肉方式，如果是給祖先吃的則不加任何調料，叫大羹。大羹不和，全靠自然本色，溫和文雅，看似沒有味道卻飽含萬種味道，體現著無為而無所不為的絕頂功夫，這是治理國家和寫作文章的最高境界。
  • 大羹實際上就是不和五味（不加任何調料）的肉，又稱“太羹”，在《禮記·樂記》和《左傳》中都有相關記載。
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