◎有機化學yǒujī huàxué
[organic chemistry]化學的一個分支，主要論述烴類及其衍生物的化學
(好工具)有機化學又稱為碳化合物的化學，是研究有機化合物的組成、結構、性質、制備方法與應用的科學，是化學中極重要的一個分支。含碳化合物被稱為有機化合物是因為以往的化學家們認為這樣的物質一定要由生物（有機體）才能制造；然而在1828年的時候，德國化學家弗里德里希·維勒，在實驗室中首次成功合成尿素（一種生物分子），自此以后有機化學便脫離傳統所定義的范圍，擴大為烴及其衍生物的化學。查看百科
研究碳質及含碳質化合物的科學。