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漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

失飪

拼音： shī rèn
注音：ㄕ ㄖㄣˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
烹調生熟失宜。
引證解釋

⒈ 烹調生熟失宜。

引《論語·鄉黨》：“失飪不食，不時不食。”
何晏集解引孔安國曰：“失飪，失生熟之節。”
清蒲松齡《聊齋志異·馬介甫》：“俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨。”

國語詞典

烹調食物過生或過熟，以致味道欠佳。

網絡解釋

失飪

  • 失飪是一個漢語詞語，讀音是shī rèn，是指烹調生熟失宜。
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