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漢語詞語拼音 漢語解釋

曲霉

拼音： qǔ méi
注音：
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
曲霉，是發酵工業和食品加工業的重要菌種，已被利用的近
種。廣泛分布在谷物、空氣、土壤和各種有機物品上。主要作用是釀酒，制醋等。
引證解釋
國語詞典

一種微生物。下等菌類，能起發酵作用，變淀粉為糖質，為釀酒造醬所不可少。

網絡解釋

曲霉

  • 曲霉，是發酵工業和食品加工業的重要菌種，已被利用的近60種。廣泛分布在谷物、空氣、土壤和各種有機物品上。主要作用是釀酒，制醋等。
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